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LAVINIA : PARA OS AMANTES DO VINHO E DA GASTRONOMIA

Lavinia  é  um  estabelecimento  especializado  em  vinhos  e  destilados  localizada  na  Calle Ortega  y  Gasset  de  Madrid,  uma  das  ruas  mais  conhecidas   da  cidade,  junto  as  grandes marcas  internacionais.

 Dispõe  de  uma  oferta  de  vinhos  com  mais  de  4.500  referências,  selecionados  entre  os melhores  do  mundo,  mantidos  com  rigoroso  critério  de  conservação,    onde  o  cliente  é atendido  por  pessoal  altamente  qualificado  como  especialistas,  enólogos  ou  sumilleres. Começou  sua  andadura  em  1999  e  hoje  conta  com  8  lojas  na  Europa, na  Espanha,  França,  Suiça  e  Ucrania,  e  4  em  diferentes  aeroportos  espanhóis  com  o  conceito  “shop in  the  shop”,  além  de  uma  loja  virtual.

No  andar  superior  se  encontra  o  espaço  gastrômico  onde  se  pode  degustar  uma  seleção  de  “tapas”  e  vinhos  e   alguns  pratos  do  seu  cardápio  mediterrâneo  ou  saborear o  menu  degustação.  Também  se  pode  reservar  o  espaço   para  apresentações,  reuniões sociais,  de  empresa,  ou  participar  de  cursos  ou  catas  que  realizam.

O  chef  Angel  Garcia  oferece  diversas  propostas  para  os  amantes  da  carne,  caça  e pescado,  transformando  esse  espaço  em  uma  interessante  opção  para  os  amantes  do vinho  e  da  gastronomia.

Mais informação : http://www.lavinia.com

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CASSINO GRAN MADRID TORRELODONES

Madrid  também  tem  seu  cassino,  não  como  os  de  Las  Vegas  ou  Mônaco,  mas  também com  todo  o  encanto  das  salas  de  jogos,  restaurantes  e  espetáculos.  Se  encontra  no município  de  Torrelodones,  a  29  Km  da  cidade  de  Madrid.  Oferece  transporte  gratuito em  ônibus  de  luxo.

O  CASINO  GRAN  MADRID  TORRELODONES,   esta  formado  por  3  salas  de  jogos,  onde  se pode  encontrar  mesas  de  roleta  francesa,  roleta  americana,  black – Jack,  poker  sem descartar,  poker  de  circulo,  ponto  e  banca,  baccará  e  mais  de  200  máquinas  de  azar. Pode  jantar  em  algum  dos  3  restaurantes  a  la  carta  (L’Étoile,  Mandalay  e  Tse-Yang)  e também  pode  escolher  entre  os  dois  restaurantes  buffet  (Las  Vegas  e  La  Cúpula)  ou  se prefere  um  jantar   mais  informal  o  Diva’s  Bar.

O  preço  da  entrada  ao  Casino  é  de  3 euros,  e  se  é  teu  aniversário  ou  de  alguém  do grupo,  durante  essa  semana,  entram  grátis  todos  as  pessoas  do grupo.

Além  de  realizar  campeonatos  de  mus,  bridge  o  poker,  também  se  pode  realizar casamentos,  reuniões,  convenções  e  diferentes  tipos  de  espetáculos.

Mais informação : www.casinogranmadrid.es

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HOTEL RITZ DE MADRID

O  Hotel  Ritz  se  encontra  dentro  do  “Triangulo  de  Oro”  a  poucos  passos  das  maiores  atrações  culturais  da  cidade  (Museu  do Prado,  Museu  Thyssen  e  Museu  Reina  Sofia)  e  de  centros  de  negócios  e  lojas  de  Madrid.

Os  restaurantes  e  bares  do  hotel  são  um  lugar  habitual   da  alta  sociedade  espanhola,  o  terraço  ajardinado  é  muito   popular nos  meses  de  verão,  onde  se  pode  degustar  o  tradicional  brunch  de  domingo.

Construído  em  1910  por  desejo  do  Rei  Alfonso  XIII,  de  construir  um  hotel  de  luxo  que  estivesse  a  altura  do  Ritz  de  Paris   e Ritz  de  Londres,  o  Hotel  Ritz  de  Madrid  comparte  com  os  dois  primeiros  a  reputação  de  ser  um  dos  hotéis  mais  luxuoso  da Europa.   Foi  desenhado  e  construído  sob  a  supervisão  pessoal  do  hoteleiro  Cesar  Ritz,  de  quem  leva  o  nome.   Desde  que  se inauguro  recebe  as  principais  casas  reais,  altos  mandatários  e  importantes  nomes  do  cinema,  musica  e  literatura  mundial.

Nada  melhor  que  apreciar  as  fotos  que  já  dizem  por  si,  o que  se  pode  encontrar  nesse  hotel.

Fotos : cortesia Hotel Ritz

Mais informação : http://www.ritz.es

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HOTEL PALACE MADRID

O  Hotel  Palace  um  dos  mais  conhecidos  e  famosos  de  Madrid,   talvez  o  mais  tradicional e  antigo,  se  encontra  localizado   na  Carrera  de  San  Jeronimo,  na  Praça  das  Cortes. Tendo  uma  das  fachadas  dando  ao  Passeio  do  Prado,  se  encontra  próximo  ao  Museu Thyssen   e  Museu  do  Prado .  Foi  construído  por  sugestão  pessoal  de  Alfonso  XIII.

O  Hotel  foi  construído  no  antigo  Palácio  dos  Duques  de  Medinaceli,  sua  construção  se realizo  num  período  de  18  meses  e  nesse  espaço  de  tempo  se  construiu  o  maior  hotel da  Europa  em  1912.   Durante  esses  90  anos,  foi  e  continua  sendo  parte  ativa  na  vida da  cidade  de  Madrid,  sendo  muito  mais  que  um  hotel  luxuoso  dentro  de  um emblemático  edifício.

Desde  o  inicio  foi  frequentado  por  artistas,  intelectuais  e  políticos,  além  de  pessoas interessadas  em  observar  a  vida  local,  pois  sempre  foi  um  lugar  de  encontro  para  os madrilenhos .

Em  1989  o  Hotel  Palace  foi  adquirido  pela  prestigiosa  cadeia  hotelera  CIGA  HOTELS,  e desde  março  de  2000  o  hotel  forma  parte  de  Westin  Hotels   and  Resorts,  passando  a ser  conhecido   como  THE  WESTIN  PALACE  MADRID.

Mesmo  que  você  não  esteja  hospedado  no  hotel  merece uma vista para  tomar  um coquetel  em  um dos  seus  salões  e  apreciar  sua  famosa  cúpula  acristalada,  ou  também provar  seu  tradicional  e  famoso  “OPERA  BRUNCH”  que  consiste  em  tomar  um  café  da manhã/almoço   em  companhia  de  uma  soprano  e  um  tenor  que  interpretam  fragmentos de  La  Boheme,  El  Barberillo  de  Lavapiés  ou  Rigoletto.   Além  do  mais  as  crianças  pagam somente  50%  e  podem  ficar  na  parte  infantil  vendo  um  filme  ou  participando  de atividades  com  um  monitor.

foto: wikipedia

foto:wikipedia

www.westinpalacemadrid.com

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LA COLONIAL DE GOYA

Ontem  uma  amiga  me  levou  para  comer  num  restaurante   muito  simpático  e  agradável.    Esta  na  Calle  Jorge  Juan,  no  centro  do  bairro  de  Salamanca,  onde  estão  todas  as  lojas  de  marca,  muitas  galerias  de  arte,  restaurantes……   Um  ótimo  lugar  para  parar,  fazer  um descanso  num  dia  de  passeio  ou  de  compras,  comer  uma  salada,  uns  camarões  crocante   ou qualquer  outro  prato  de  um   cardápio  muito  apetitoso.   Você  pode  comer  dentro,  mas como  eu  adoro  as  mesas  na  rua sentamos  fora,  assim  não  perdemos  nada  do  movimento,  agora  se  você  quer  estar  mais  tranquilo  perfeito  sentar  dentro.

Deixo  a  dica…..  se  você  estiver   pelo  bairro  pode  sentar – se  na  COLONIAL  que   será  uma  ótima  escolha!!!

www.lacolonialdegoya.com

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TABERNA DEL ALABARDERO

Madrid  tem  muitos  restaurantes  imperdíveis,  seja  pela  sua  comida,  decoração,  tradição, um  deles  é  a  TABERNA  DEL  LABARDERO.   Localizada  ao  lado  do  Teatro  Real,  junto   da Praça  do  Oriente,  é  um  lugar  onde  se  pode  tomar  um  aperitivo  nas  mesas  do  terraço ou  mesmo  umas  porções  de  maneira  informal  no  bar  ou  jantar  no  restaurante.   Junto  a Taberna ,  dando  diretamente  a  Praça  do  Oriente,  também  esta  LA  MAR  DEL ALABARDERO.   Tanto  as  mesas  da  Taberna  como  de  La  Mar,  todas  tem  vistas  ao  Palácio  Real.    La  Taberna  del  Alabardero   esta  presente  em  Madrid,  Marbella, Washington,  Seattle   e  Sevilla.

Aberta  em  Madrid  em  1974  pelo  sacerdote  D.  Luis  Lezama,  nasce  o  Grupo  Lezama.   Movido  pela  vontade   de  formar  jovens  sem  recursos  e  assessorado  por  reconhecidos cozinheiros  e  amigos  como  Genaro  Pildain,  Juan  Mari  Arzak  e  Patxi  Bericua ,  coloca  a primeira  pedra  sobre  o  que  hoje  mantem  um  sólido  grupo  empresarial.

Bar – Taberna del Alabardero

 

 

Taberna del Alabardero

 

 

Cardapio Taberna

 

Restaurante – Taberna del Alabardero

 

La Mar del Alabardero

 

 

 

www.grupolezama.es

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ISABELA GOURMET MARKET

Ontem  conheci  outro   mercado  gourmet  em  Madrid.   O  MERCADO  GOURMET ISABELA,  esta  localizado  no  coração  financeiro  e  empresarial  de  Madrid,  no  Passeo  de La  Habana,  quase  quando  se  junta  com  a  Castellana.  Parece  que  os  mercados  estão  de moda.   Depois  do  mercado  de  San  Miguel  ( tem um post  dele  aqui) ,   do  Mercado  de  San  Anton   ( já  falarei  dele  outro  dia )  tem  agora  o  Isabela.

São  3000  m2  divididos  em  4  andar  e  onde  sua  principal  característica  e  que  você  pode degustar  todos  os  produtos  gourmet  no  momento.  São  38  espaços  onde  se  pode  provar tapas  de  todas  as  variedades,  queijos,  jamon,  doces,  vinhos,  ostras,  frutos  do  mar,  arroz,  sushis,  crepes,   tartares,  e  outros….

No  subsolo   você  encontra   um  local  para  coquetel   com  um  cinema  reservado  para  50 pessoas,  que  por  sua  localização  será  um  local  ideal  para  apresentações ,  lançamentos  e eventos  de  empresas  e  produtos.   Na  planta  0  estão  as  tapas  frias,  e  tudo  para  um bom  café  da  manhã,  na  planta  1  estão  as  tapas  de  autor,  no  ultimo  andar  esta  o restaurante  do  chef  Joaquim  Felipe  (  chefe  de  cozinha  do Hotel  Villa  Real  e  Hotel  Urban GL).   E,   se  você  quiser  pode  degustar  as tapas  no  terraço  aberto  que  tem  o  mercado.  Pelo  seu  tamanho  esta  considerado  o maior  espaço  gourmet  da Espanha.

Estará  aberto  todos  os  dias  do  ano   das  9:00  as  0:00.   De  quinta  a  sábado  até  as  2.00 da  madrugada.   Mais  uma  ótima  opção  para  quem  esta  em  Madrid.

Mais informação :  http://isabelastore.com/es/

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CHOCOLATE GOURMET

Madrid realmente é um universo…..aqui você encontra de tudo…

Sapatos  combinando com a bolsa de chocolate, gravatas de chocolate,  mousse de chocolate,  jogo de mesa, xadrez e uma infinidade de artigos tudo feito do melhor chocolate.  Uma verdadeira tentação. Nessa  loja tudo…absolutamente tudo esta feito de chocolate,  uma variedade de presentes para todos  os tipos de pessoas, amantes da gastronomia (garrafas de vinho, kit completo de paella, azeitonas, etc… feitos em chocolate), amantes da moda, da informática….ou seja, impossível não encontrar algum presente, ou algum capricho,  que se encaixe perfeitamente com quem você conhece.  E,  uma variedade de jogos de mesa que dão água na boca.

 Para alguma ocasião mais especiais ou mais sofisticada você encontra os bombons feitos com ouro comestível, em forma de charutos ou bombons normais.

Estão no mercado desde 2006, trabalham com o chocolate das melhores plantações que existem e  distribuem para os melhores “chocolatiers” do mundo.

 Um verdadeiro paraíso para os gulosos por chocolate, impossível não se surpreender.

Informação : www.chocogourmet.es

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GAZPACHO ANDALUZ

Nesse  fim  de  semana  vou  dar  uma  receita,  muito  espanhola,  típica  da  dieta  mediterrânea,   super  gostosa,  que  se  pode  preparar  rapidamente,  muito  nutritiva  e  que  agrada  a  todos……….. até  as  crianças!!

Estou  falando  do   GAZPACHO ,  um  prato  típico  do  sul  da  Espanha,  de  Andaluzia,   consumido  quase  que  em  todo  o  país,  com  algumas  variações.    É  um  tipo  de  sopa  fria  com  ingredientes como  pão,  azeite  de  oliva,  vinagre  e  hortaliças  cru,  geralmente  tomate,   pepino, pimentão,  cebolas  e  alho,  que  se  serve  fresco  nos  meses  ou  dias  de  mais  calor.  Se pode  encontrar  no  cardápio  dos  melhores  restaurantes  da  capital.

Ao  consumir  gaspacho  estamos   seguindo  as   recomendações  da  Organização  Mundial  da Saúde,  onde  afirma  que  todas  as  pessoas  devem  comer  pelo  menos  5  porções  de verdura  diariamente.

O  GAZPACHO  é  uma  fonte  natural  de  vitamina  (A,C e E),  hidratos  de  carbono,  fósforo, ferro,  cálcio,  magnésio,  zinco,  cobre,  potássio  e  sódio,  além  de  fibra  vegetal  e substancias   antioxidantes.    Por  sua  composição  de  sais  é  considerada  uma  bebida isotônica.

MODO DE PREPARO :

 

INGREDIENTES : . 2 dentes de alho / 1 pimentão / 1 pepino grande / 7 tomates maduros grandes /  ¾ de um filão de pão /  1 lata de 1Kg de tomate triturado natural / 1 copo de vinagre de vinho / 2 copos de azeite / 2,5 colheres de café de sal.

Triturar no liquidificador os tomates e a lata de tomate (se pode fazer em duas vezes)….. uma vez bem batido  colocar dentro de uma tigela grande…

Triturar o pimentão, o pepino e o alho, a cebola e o pão (sem nada de agua ) com o vinagre, azeite e sal (se não entrar tudo se pode fazer em duas vezes).

 Uma vez terminado colocar dentro da tigela com o tomate já batido.

Misturar todo com uma mini-piner, até que fique com uma textura cremosa.

Acompanhamento : Tomate, cebola, pimentão e pepino, cortados em quadradinhos bem pequenos.

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RESTAURANTE TEATRIZ : UM AMBICIOSO PROJETO DE PHILLIPE STARCK

Um   dos  restaurantes  mais  bonitos  e  originais  de  Madrid   é  o  TEATRIZ.

 Aberto  em  1990    com  um  ambicioso  projeto  do  francês  Philippe  Starck  (primeiro  projeto realizado  na  Espanha),  do  valenciano  Javier  Mariscal  e  de  Arnold  Chan  (considerado  um  dos  melhores  iluminadores              do  mundo).    Agora  é  o  francês  Bruno  Borrione   o  responsável  pelo  recém  reformado  local  (sem  alterar  o  projeto original)   que   há   vinte   anos   foi   o   TEATRO  BEATRIZ,  aberto  em  1925.

O  teatro  Infanta  Beatriz  foi  um  dos  mais  importantes  e  aristocráticos  teatro  madrilenho,  onde  se  estreavam  obras  de  muito renome  como  Bodas  de  Sangue,  de  Federico  García  Lorca.

Philippe  Starck  transformou  o  antigo  teatro  em  um  dos  mais  originais  restaurantes  da  cidade.   O  pátio  de  cadeiras  (onde ficava  o  público),  é  onde  estão  as  mesas  e  o  cenário,  primeiro   foi   um  bar,     agora   é  o  KIREI ,  uma  parceria  entre  o restaurante  Teatriz  e  Kabuki  Wellington  (um  dos  melhores  restaurantes  japoneses  de  Madrid).  Os  andares  superiores  do teatro  foram  transformados  em  bares  com  uma  visão  aérea  de  todo  o  restaurante.   Na  entrada  se  encontra  o  um  bar,        anos  60,  onde  se  pode  comer  a  base  de  aperitivos.

Esta  localizado  em  pleno  bairro  de  Salamanca,  na  esquina  entre  Calle  Hermosilla  e  Calle Claudio  Coello,     junto  das  melhores  lojas   da  capital.   Com  um  serviço  de  qualidade,  um   cardápio   impecável   e  uma  perfeita  carta  de  vinhos.

O  TEATRIZ  pode  presumir  de  estar  a  mais  de  20  anos  aberto  e   ainda  continuar  nas  listas  dos  lugares  mais  fashion  e  cool de  Madrid.

Um  lugar  com  muita  originalidade,  versatilidade,  e  uma  amplitude  de  horário  que  permite  dar  uma  parada  para  um  aperitivo  antes  do  almoço  ou ,  tomar  um   coquetel  depois  de  jantar  ou  de  alguma  festa.

Um  lugar  imperdível  para  quem  esta  em  Madrid!!!

mais informação : www.teatriz.com

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